Naturaleza pura lejos del ruido
La isla más pequeña y meridional del Archipiélago Canario.
Geografía
La isla más pequeña y occidental del archipiélago canario. Un territorio de singular belleza y biodiversidad, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO en 1997.
Explora la isla
3 municipios
Pasa el cursor sobre el mapa para descubrir los municipios de El Hierro. Haz clic para ver qué hacer en cada uno.
Costas de Contraste
De la salvaje arena negra del norte a las doradas y tranquilas aguas del sur. El Atlántico en todas sus facetas.
Sabores Únicos
La gastronomía de El Hierro es pequeña en variedad, pero muy rica en tradición y calidad. Uno de sus productos más famosos es el queso herreño, elaborado de forma artesanal y muy apreciado dentro y fuera de la isla. También son importantes el gofio, las papas y los pescados frescos.
La cocina herreña se basa mucho en la sencillez y en el aprovechamiento de los recursos locales. Como en otras islas, los mojos acompañan muchos platos, y las recetas suelen ser caseras y llenas de sabor. La relación con el mar es muy importante, sobre todo en las zonas costeras.
El Hierro ha sabido conservar una gastronomía auténtica, sin grandes artificios. Sus productos artesanales, especialmente el queso y algunos pescados, son parte esencial de su identidad. Comer en la isla es descubrir una cocina humilde pero muy representativa.
Sabor Volcánico
Lo más popular
El Hierro no es solo para contemplar es para vivirla. Es un destino ideal para los amantes del senderismo, el buceo, el cicloturismo y la naturaleza en estado puro.
